Un anonyme chanteur du Pont-Neuf à Paris au XVIIème siècle, un cuisinier de Louis XV (Joseph Lebas), des chansonniers parisiens du XIXème siècle (Emile Debraux, Jules Jouy, Aristide Bruant) un chanteur rive gauche (Jean-Max Brua), une chanteuse américaine country (Bobby Gentry)… Tous, malgré leurs différences d’origines sociale, culturelle et historique, ont partagé le même goût : raconter en chanson des scènes qui, sous des dehors anecdotiques, témoignent en fait des réalités sociales (ou culinaires… dans le cas de J. Lebas) de leur époque.
Ce sont ces textes que Roland Brou et Patrick Couton ont voulu mettre en valeur dans un concert où la gravité des mots cède souvent la place à l’humour des deux compères et à la légèreté de certains refrains « cuisiniers » repris en chœur par le public.
1- la fille de Moncontour
2- Mon oraison funèbre
3- l'homme de Brive
4- le long de la rivière
5- le godiveau de poisson
6- les trsites noces
7- fille d'ouvriers
8- les trente voleurs de Bazoges
9- A Biribi
10- Dessus les quais du Havre
11- La fiancée du prince
12- Marie-Jeanne
